上市公司冰杯赛道竞争加剧，布局提速抢占市场先机

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努曼陀罗商业战略咨询创始人霍虹屹提出，冰杯已逐渐从阶段性的“网红爆品”转变为日常消费品类，消费行为也从早期的尝鲜型购买过渡到稳定复购阶段。随着越来越多上市公司进入该赛道，冰杯不再只是边缘性的补充产品，而正在成为夏季消费场景中的“刚性配置”，展现出规模化的产业前景。

冰杯消费持续高热

在杭州某便利店探访时可见，冰柜中陈列着多种类型的冰杯，包括原味纯冰、水果风味冰杯及咖啡专用冰杯等，覆盖不同客群的个性化需求。店员透露，“今年高温天气持续时间长，冰杯销量显著上升，尤其受到年轻消费者欢迎。补货频率从以往的一天一次增至两到三次，部分热门口味甚至上午摆货下午即售罄。”

相关数据进一步印证冰杯的市场热度。《2025中国都市消费行为白皮书》显示，冰杯类产品已连续两年实现超过300%的销售增长，一线城市消费者年人均消耗量达到48杯。

外卖平台同样呈现爆发式增长。据饿了么与尼尔森IQ联合发布的《2024夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告》，大暑前后冰杯外卖订单同比上涨350%，与啤酒、软饮等搭配购买的订单量也增长约300%。

在畅销的背后，是消费逻辑的多元迭加。中关村物联网联盟副秘书长袁帅认为，冰杯契合了当代消费者对个性化、便捷性和社交分享的三重诉求：它不仅支持用户自主调制饮品，还适应快节奏生活中对方便储运的需求，同时借助社交媒体的传播进一步拉动体验型消费。

企业竞逐冰杯赛道

早期冰杯市场主要由专业制冰企业如冰力达、上海晓德、冰极限等推动。随着市场迅速扩容，更多食品饮料巨头与零售品牌纷纷加入竞争，推动产品类型持续丰富。

饮料企业表现尤为积极。农夫山泉于2024年推出两款冰杯产品，并依托千岛湖水源和缓冻工艺打造高端纯透冰品，在山姆会员店等渠道引发抢购。乳企也不甘落后，伊利通过“冰工厂”推出搭配性强、可自由调制的冰杯，蒙牛则借“冰+”品牌完善其清凉产品线。

零售渠道同样加速布局。盒马自2021年涉足该品类后，不断扩充包括咖啡冰杯、茶风味冰杯在内的产品矩阵；小象超市推出“冰杯+饮品”组合套餐，提升消费便利性；罗森、全家、7-11等便利店也相继推出自有品牌冰杯，进一步激活线下消费场景。

新式茶饮品牌则以极致性价比切入市场。蜜雪冰城继续推行1元冰杯策略，古茗也推出可定制冰量的“一杯冰水”，以不足2元的低门槛吸引大批年轻消费者。

面向未来，数字经济学者、广州壹通数字技术公司首席公关官罗富国指出，冰杯行业将逐步走向品质化、细分化与品牌化。市场竞争的加剧将推动企业持续提升产品与服务，行业集中度有望提高，最终可能形成几家头部品牌主导的格局。

福州公孙策公关咨询有限公司合伙人詹军豪建议，不同企业需采取差异化竞争策略：传统制冰企业应强化工艺与品控，建立可追溯的供应链体系；零售企业可侧重场景创新与组合销售；跨界品牌则可依托科研能力和品牌积淀开发高端产品，积极参与行业标准制定，构建竞争壁垒。

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