麻六记酸辣粉两批次因细菌污染被召回 白家阿宽回应生产环节不足

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白家阿宽就代工麻六记酸辣粉质量问题发布召回声明

四川白家阿宽食品产业股份有限公司于7月27日发布公告，确认其代工生产的麻六记品牌270克规格酸辣粉中，涉及2025年6月16日及6月18日两个批次的产品存在质量缺陷。

经公司核查，问题根源在于相关批次产品的生产环节中，杀菌工艺存在疏漏，可能导致部分产品受到环境细菌污染。这直接引发了消费者反馈的粉饼发白、发霉现象。

白家阿宽表示，目前存在质量隐患的该规格产品已全部从销售渠道下架。公司正主动对问题批次实施全面召回程序。

消费者处理方式如下： 购买了上述两个批次麻六记270克酸辣粉的消费者，可选择联系原购买商家办理退货退款，或通过白家阿宽官方渠道登记信息：客服电话（028-88431745、13708024563）、邮箱（akuanexporrt@163.com）或微信公众号“白家阿宽服务号”。白家阿宽承诺全额承担退货产生的费用，并将依据国家相关规定向消费者提供经济补偿。

公告强调，公司已针对此次事件启动全面生产体系整顿，着重强化了杀菌工艺的管控力度，并升级了全流程质量监控措施，承诺未来将以更严苛的标准确保食品安全。

白家阿宽在声明中对此次质量问题给消费者及麻六记品牌造成的影响深表愧疚，并郑重致歉，重申将全力维护消费者权益。

以下为公告原文：

四川白家阿宽食品产业股份有限公司文件

川宽产函〔2025〕308号

关于麻六记部分批次酸辣粉产品召回的声明

尊敬的消费者、各位合作伙伴：

近期，我们收到关于由我公司代工生产的麻六记270克规格酸辣粉出现个别粉饼发白、发霉情况的反馈。作为生产方，我司对此高度重视，迅速响应客户要求，对该产品进行了全面排查，并已启动召回程序。目前，该规格所有存在潜在质量风险的产品均已下架，公司正进一步深入调查追溯。

现正式通告：

1、问题确认： 经查，问题主要集中于2025年6月16日及6月18日两个生产批次。原因系生产过程中杀菌环节存在不足，可能导致部分产品受环境细菌污染，致使湿粉饼保质期缩短或发生霉变。目前，针对这两个批次产品的召回工作正有序展开。

2、召回措施： * 召回范围： 2025年6月16日、6月18日由我公司生产的270克麻六记酸辣粉。 * 召回方式： 消费者可联系原购买商家办理退货退款，或通过以下官方渠道联系我们登记：客服热线 028-88431745 / 13708024563；邮箱 akuanexporrt@163.com；微信公众号“白家阿宽服务号”。我们将安排专员优先处理。 * 补偿说明： 我司将全额承担退货费用，并严格依照国家规定提供相应经济补偿，以弥补消费者的不便。

3、整改行动： 为彻底杜绝类似问题，我司已严格遵循客户要求，对生产质量管理体系进行全面整改，重点加强了杀菌工艺控制，并升级了质量实时监测流程。后续将执行更高标准管控生产全链条，确保产品安全无虞。

4、诚挚致歉： 本次特定批次酸辣粉出现的质量问题，对广大消费者及麻六记品牌造成了不良影响，我们深表愧疚。在此，向所有消费者及麻六记企业致以最诚恳的歉意！

食品安全责任重于泰山。我们再次向广大消费者及合作伙伴致歉！如有任何疑问，请随时联系我们，我司将迅速响应，全力保障消费者权益。

四川白家阿宽食品产业股份有限公司

2025年7月27日

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